Galinhada de sábado

Olhando pela fechadura

Olhando pela fechadura

Interessante como certas coisas simples da vida tomam um vulto significativo em um “exílio”. Foi o caso da galinhada de hoje, acompanhada de um feijão preto e aquela alfacinha picada. Fazia um tempo que não saboreava aquele tempero da terra! Foi uma tarde de muito papo, pessoas conhecidas, crianças correndo… Típico sábado. Comi três pratos sem cerimônia! Afinal, feijão “importado” não é todo dia que aparece por aqui! Era a festa de despedida de uma colega. Os pais dela estavam por aqui também e foi a sua mãe que fez a galinhada. Já trouxe todos os ingredientes mais ou menos prontos. A cebola picada, o alho no jeito, o tomate em cubos, a galinha temperada… Eu ajudei a pilotar um pouco o fogão para cozinhar o feijão. Tivemos que fazer duas panelas, tal a quantidade. A panela de pressão, também “importada”, era pequena. Felizmente, tudo correu bem. O feijão saiu em tempo, o arroz (da Tailândia!) cozinhou rápido e a salada já estava à espera de todos. Um verdadeiro sábado “em família”! Uma “grande Família”, com os seus Lineus, Marildas, Agostinhos, Bebéis, Vivianes, Beiçolas, Nenês e Tucos!

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